十文字美信

森田奈男樹(エイワスポーツジム)の祝勝会。
「Krush」デビュー2戦目で1ラウンドKO勝ち。
三軒茶屋のイタリアンレストラン「イルピアットカチャトラ」の角濱シェフからサプライズボードのお祝い。盛り上がりました！

久しぶりに「untitled(首なし)」をプリントした。

撮影したのは50年前、私のデビュー作だ。
写真は面白いね、プリントするとうずくまっていた時間が立ち上がって来る。
「撮影者が表現するのでなく、その時代に生きる鑑賞者が主導権を握る唯一の芸術だ」と考えながら写真家になった。だから「決定的瞬間」とは異なる次元から出発したんだ。この先何年間、幾つ作品を作るかわからないけど、これを超えることは出来ないだろうと24歳の時に思った。

今月はじめに、集英社インターナショナルより『ホーム・コーヒー・ロースティング』嶋中労　旦部幸博著が発売されました。

嶋中さんは知る人ぞ知る、現在のスペシャルティコーヒーブームの仕掛人。その彼が一般愛好家向けの焙煎について書いた。文中「先達たちの作法」という章に私のことが書いてある。専門家のような人たちに混ざって門外漢の私が焙煎方法について語るのはおこがましいが、しばらく以前にインタビューされたものが掲載されてる。

かなり詳しい内容なので珈琲に興味ある方はご一読ください。