十文字美信

あれから（コーヒーに興味を持つようになってから）毎日、早朝の出勤前か、帰宅した後の夜中ですが、コーヒーをいれています。ドリップに関しては、初めの頃はペーパーで試していました。無漂白の紙を試したり、シングルからダブルのペーパーを使ってドリップしてみましたが、結局、結論はネルドリップになりました。もちろん好みの問題ですから、これが正しいと主張するわけではありません。なんとなく紙の匂いが気になるのと、味のやさしさで、ネルに落ち着きました。

昨日から訪れていた愛知県豊田市から４時間前に帰宅。
詳しく言うと、中京大学キャンパス内ハンマー投げ練習場から戻りました。
室伏広治選手を撮影していたのです。

つい今しがた、多摩美術大学の授業から戻ったところ。
前回のブログの最後の文章は、カフェでお茶を飲んだところで終わりました。

カフェの話しが出たので、告白しますが（告白とは大げさですけど）、実は僕は今、おいしいコーヒーを入れられる(煎れられる）ようになりたいと努力の真っ最中です。