かぶれ
朝、8:30分、鎌倉にある皮膚科医院に行きました。
僕の弱点の一つは、皮膚が弱いことです。
虫に刺されるとすぐに膿んでしまうし、寒暖の差が激しいと身体の繊細な部分にジンマシンが出たりします。
今回は漆です。漆にかぶれました。
「Cafe bee」で使用しているカップは、陶芸家の枡たかさんにお願いして特別に焼いていただいたものです。
僕の珈琲に対する考え方の基本は、なぜ珈琲が飲みたくなるかというと、「ホッとしたいからだ」というのがあります。ですから、「口当たりのやわらかさ」というのは基本中
の基本です。そのために焙煎を工夫しているのですが、珈琲豆の焙煎だけでなく、カップもとても大事な要因です。せっかくやわらかい口当たりを実現させた焙煎であったとしても、冷たい印象のカップを使っては台無しです。
その点、枡さんのカップはやわらかい印象を与えてくれます。ただし、磁器のようには硬く焼き締めていない分、強度の点で多少もろいところがあります。
「Cafe bee」が開店してから3年過ぎました。毎日大変な頻度で使用していますから、いくつかのカップは欠けてきています。その欠けた部分に「金継ぎ」を施しました。3日前のことです。
当然ながら材料は「本漆」を使いました。
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