ニューイヤーブレンド

新年おめでとうございます。
今年も皆様にとって、良い年になるよう願っています。

年末のしばらくは、幸いにも少し時間があったので、コーヒーのブレンドの研究をしていました。
正月三ヶ日は、「Cafe bee」でコーヒーマスターをやるので、そのための新しい味を実現させたかったのです。

テーマは、飲み口がチョコレートの香りと甘さ、のどごしはやわらかなコーヒーの苦味、飲み終わりのすっきりした切れ、をやってみたいのです。
一応満足いく結果になりましたので、初詣などで、近くへお越しの方は試してください。

隣接してる「GALLERY B」では、「劇顔」の展示もやっています。

 
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2011/1/1 10:57 AM | | comment feed | comment | trackback
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