2016/11/29

写真と珈琲のバラード(10)

昨日、11/28日で「十文字美信写真展 刻々」が終了しました。来廊いただいた皆様に心から御礼申し上げます。 今回展示した写真は、球磨川の支流草津川(そうづがわ)の水面を撮影したのですが、私にはとても興味深い作品になり…


2016/11/28

写真と珈琲のバラード(9)

今日は珈琲について書いてみます。 私が珈琲の焙煎を始めたきっかけは以前にも書きました。元々はあまり珈琲が好きではなかったのです。それで焙煎に取り組む前に、何故珈琲が好きではないのか?どちらかというと嫌いだ…


2016/11/17

写真と珈琲のバラード(8)

先日撮影した房総半島での「道」で、写真集『常ならむ』掲載のための撮影行は終了。予定より3ヶ月ほど遅れたが、昨日から写真のセレクトを始めました。 以前にも書きましたが、『常ならむ』は6章で構成するつもりです。掲…


2016/11/15

写真と珈琲のバラード(7)

朝の美味しい珈琲を飲み、豊かな気持ちになって写真について考える。 昨日(11/14)は早朝4:00に起きて撮影に出発。 写真集『常ならむ』に掲載する内では最も新しい作品になる「道」を撮りに南房総へ向かいました。 予定では […]…


2016/11/13

写真と珈琲のバラード(6)

美味しい珈琲を作り出すには焙煎をどうするか、です。新鮮な豆を使えば新鮮な香り、味がしますが、必ずしも美味しさには繋がりません。オールドクロップといって、わざと数年間寝かせてから使う人もいます。私もそれほ…


2016/11/12

写真と珈琲のバラード(5)

美味しい珈琲とはどんな珈琲なのか? 人それぞれ好みがありますから、まずは自分の好きな珈琲を探してその特徴を見つけることから始めました。初めは売っている豆を数種類買って来て抽出してみましたが、全く気にいりま…


2016/11/11

写真と珈琲のバラード(4)

今朝は激しい雨。目が覚めると、屋根を叩く雨の音が聞こえます。 今回のアメリカ大統領選挙の結果は、ご存知のようにトランプさんの勝利に終わりました。正直驚きました。まさかアメリカ国民がここまで現状をなんとか打…


2016/11/10

写真と珈琲のバラード(3)

キスマーク?いえいえ、違います。 月日が経つのは速いものですね。珈琲の焙煎を始めてから今年で7年経ちました。だいたい平均すると2~3日に1回。1回につき2~3種類の珈琲を焙煎します。ならしてみると、ほぼ毎日1回焙煎してる […]…


2016/11/09

写真と珈琲のバラード(2)

前回、珈琲カップの撮影について書きましたが、少し付け加えたいことがあります。器を撮るなら何といっても自然光がいいです、の話をしましたが、もうちょっと詳しく説明すると、太陽光が相応しいのは主たる光、主光源…


2016/11/08

写真と珈琲のバラード(1)

しばらくブログに文章を書くことから遠ざかっていました。作品作りに追われて時間がとれなかった。少し落ち着いたので、ブログを再開しようと思う。ついては、わたしが一等興味を持っていること、毎日何らかの形で関わ…


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